今夜の夕食は沖縄発祥の「タコライス」でした。 要はメキシコ料理のタコスの具をご飯にかけたもので、米軍基地周辺に見られる沖縄特有の「移動パーラー」で考案されたらしいのですが、私も単なる聞きかじりなので定かではありません。 それはともかくとして…

ここ数日暖かい日が続いています。 そろそろ鰻釣りシーズン開幕かとも思うのですが本格的なシーズンインはまだまだ先です。 それでも虫が騒ぎ出したので今週末は調査を兼ねて出撃してみようと考えています。 最近鰻釣りのネタが無かったのですが、今夜は私が…

本日は家内と二人で入院中のお袋の見舞いがてら、能勢方面にフキノトウを探しに行った。 スーパーで売ってる栽培物よりも苦味の強い天然物を探したのだが、残念ながら発見に至らず、時間もあまり無かったので捜索を断念しお袋の病院へ。 途中で立ち寄った「…

今日の夕食は関西人らしくお好み焼でした。 メインのネタは冬の味覚の「牡蠣」 その牡蠣をたっぷりと入れた「牡蠣のお好み焼」です。 岡山の日生辺りでは「カキオコ」として最近は町おこしにも一役買っているようです。 作り方はいたって簡単です。 ①出し汁…

ここ最近、人から貰ったもので印象に残ったものを数点。 昨年１２月の記事、「東の旅、其の壱～弐」に登場する山梨県白秋の彼女から貰った唐辛子。 もちろん完全無農薬の自家製で、辛さはそうとうなもので、正に激辛です＼(◎o◎)／！ こいつでぺペロンチーノ…

今年初めての更新です。 遅くなりましたが明けましておめでとうございます♪ さて、私は昨日より「うな研」の関西勢を中心とする新年会に出席し、さきほど帰宅しました。 忘年会の企画もあったのですが、年末はみんな色々と忙しいので新年会で派手にやるかと…

長くてしんどかった団体戦もようやく終わり、今日は久しぶりにのんびりと過ごしました。 午前中は音楽を聴いたりしてゴロゴロと過ごし、午後からお袋の病院に見舞いに・・・ 病院は北摂の山あいにあるのですが、道中の景色はすっかりと秋の色に変わっており…