2016うな研全国オフ

今年もまた全国からウナギ釣りの仲間が集まる「うな研2016全国オフ会」が開かれました。

旧うな輪時代から数えると１２回目の開催となります。

このオフ会は全国の仲間が釣ったウナギを持ち寄り、それを焼いて食べるのがメインとなっているものの、それ以外の料理も多数登場し、団体戦の各チームがブースを作ってその腕とアイデアを競います。

決まり事としては、養殖物や化学調味料、その他紛い物は持ち込み禁止です。

無農薬の果実類。

新丹後組の明石焼き。

和歌山産の松茸。

静岡うなら~ずの秋刀魚のワタ焼き。

新丹後組の関西仕込みのモダン焼き。

新丹後組のタコス。

新丹後組のキーマカリー。

　　　　　　　　　新丹後組のモクズガニのパスタ。

　　　　　　　　　　静岡うなら~ずのスッポン鍋。

　　　　　　　　　東鰻隊の名古屋風手羽の唐揚げ。

静岡うなら~ずのカラスミ

中洲組の赤みそ仕立ての豚汁。

中洲組の炭火焼きバウムクーヘン。

　　　　　　　　　　　　東鰻隊の九州おでん。

大阪のんびりcafe提供の、現場焙煎の最高級コーヒー豆。

　　　　　　　　　　　オフ会の主役、天然ウナギの蒲焼。

団体戦優勝チーム恒例のビクトリーブランコ。　昨年まで、二年連続でこれに乗ったMEGAUNAに代わり、今年は中洲組が乗りました。

　　　　　　　　　　　　参加者全員で記念撮影。

毎度のことながら、昼から深夜まで食って飲んで語って笑って、実に濃厚で美味しい時間を過ごしました。(^O^)