２０１４年うな研全国オフ会

今年も全国のうな研の仲間が一堂に会する「全国オフ会」が開催されました。
旧うな輪の時代からの通算では１０回目、うな研移行後としては６回目となります。
今年は静岡の山懐に抱かれたキャンプ場での開催です。

近年のニホンウナギの減少などを鑑み、うな研ではキープサイズの引き上げや、個人的な自主規制などもあり、持ち込まれたウナギの数は最低となりましたが、そこは料理上手が集ううな研、団体戦各チームがブース形式で作る他の料理だけでも以下のような賑やかさです。


風林火山の鮎煎餅とサンポールの岐阜名物とんちゃん



風林火山・施設長さんのどて煮


風林火山maruさんのイカ焼き　　　　　　　　風林火山うな丼さんの鮎の塩焼き
　

megaunaたーさんの神戸そばめし　　サンポールトモエjrの椎茸ニンニクバター
　

ゴウさんの刺身盛り　　　　　　　　　　　丹波黒大豆の枝豆　　
　

サンポールうなぼうずさんの明石焼き


サンポールぱらまたの関西仕込みのお好み焼きと関西地ソース群
　

風林火山・ゆうさんの黒はんぺんフライ　　誰かが作ったジャーマンポテト
　

サンポール・トモエjrの鹿肉タタキ　　megauna・たーさんのアンチョビポテト
　

そしてオフィシャル料理であるウ・ナ・ギ・・・・



絶品鰻の握り寿司

備長炭で焼き上げます

約一か月半にも及ぶ団体戦や、鰻釣りの話しで深夜まで語らいは続きます。

今やオフ会定番となった、浪鰻釣義會・たぬきさんの炭焼きバウムクーヘン

朝食に供された浪鰻釣義會・はまぐりさんの野菜スープ

同じく浪鰻釣義會・しっくすせんすさんのフレンチトースト。
鈴鹿の名店ドミニクドゥーセのバゲットを使っています。

団体戦優勝のteamメガウナの面々がブランコに興じています。

宿泊組全員で記念撮影をして解散となりました。